Bahan- Bahan Membuat Wedang Uwuh Minuman Khas Imogiri
1) 900
ml air.
2) 50
gram serutan kayu secang kering.
3) 60
gram gula batu atau gula pasir.
4) 4
cm jahe , memarkan.
5) 3
lembar daun kayu manis kering.
6) 3
lembar daun cengkeh kering.
7) 3
lembar daun pala kering.
8) 7
butir cengkeh atau batang cengkeh kering.
Cara Membuat Wedang Uwuh Minuman Khas Imogiri
1.
Bakar jahe, lalu dimemarkan atau
digeprek.
2.
Tuang air dalam panci. Masukkan jahe,
cengkeh atau batang cengkeh, daun cengkeh, daun kayu manis, daun pala, serutan
kayu secang, jahe, dan gula batu.
3.
Masak dengan api sedang hingga mendidih.
4.
Rebus selama kurang lebih 15 menit.
5.
Angkat dan saring (Bisa juga dihidangkan
tanpa disaring).
6.
Tuang ke dalam gelas, lalu hidangkan
hangat.
